Sławomir Ukraiński

Studia magisterskie z zarządzania i marketingu skończyłem w 2004 roku na Uniwersytecie Szczecińskim. Trzy lata później założyłem w Kołobrzegu firmę ASPOL Konsulting. Zaczynałem od dwóch rzeczy, którymi zajmuję się do dziś: bezpieczeństwa i higieny pracy oraz systemów jakości.

W 2010 roku doszły projekty technologiczne. To rysunek i opis lokalu albo zakładu, który potrzebuje pozytywnej opinii sanepidu lub zatwierdzenia przez powiatowego lekarza weterynarii: restauracji, lodziarni, sklepu spożywczego albo mięsnego, piekarni, cukierni, przetwórni ryb. Projektuję też gabinety, żłobki i przedszkola.

Wiedzę uzupełniałem na Politechnice Koszalińskiej. W latach 2011-2012 skończyłem studia podyplomowe z bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ergonomii, a w latach 2018-2019 z zarządzania jakością w przedsiębiorstwie, na kierunku menedżer jakości w przemyśle spożywczym. W 2019 roku uzyskałem trzy certyfikaty TÜV SÜD Polska: menedżera jakości w przemyśle spożywczym, pełnomocnika systemu zarządzania jakością oraz audytora wewnętrznego zintegrowanych systemów zarządzania w branży spożywczej.

Równolegle pracuję na budowach. Nadzoruję i koordynuję BHP na dużych inwestycjach w regionie, hotelowych i infrastrukturalnych: jestem na placu budowy, opiniuję dokumenty, szkolę ekipy. Plan BIOZ albo instrukcję IBWR piszę więc jako ktoś, kto takie dokumenty sam opiniuje.

W 2026 roku firma zaczęła działać jako spółka: ASPOL KONSULTING sp. z o.o. Sposób pracy się nie zmienił. Pracuję z małymi i średnimi firmami, które nie mają własnego działu jakości i potrzebują jednej osoby od projektu, HACCP i BHP. Od pierwszej rozmowy do kompletu dokumentów rozmawiasz ze mną.

Projekty technologiczne i dokumentację HACCP przygotowuję zdalnie dla firm z całej Polski. Szkolenia i nadzór BHP prowadzę na miejscu, w Kołobrzegu i w odległości do około 30 minut dojazdu.

Nie obiecuję wyniku kontroli, bo decyzję wydaje urząd. Obiecuję dokument przygotowany pod Twój lokal, z przepisem podanym co do artykułu.