Materiał pomocniczy do rozmowy. Nie jest oceną możliwości prowadzenia działalności ani potwierdzeniem spełnienia wymagań.
02 / Brief lokalu / Przykład sposobu pracy
Twój lokal, krok po kroku
Przykład: planujesz mały lokal gastronomiczny i masz rzut lokalu. Poniższy układ pokazuje etapy rozmowy i pracy nad projektem, bez przedstawiania gotowego rozwiązania technicznego.
01 / Zbierz potrzeby
Od Ciebie: opis oferty, rzuty lub wymiary oraz informacje o planowanym wyposażeniu.
Co będzie przygotowywane na miejscu?
Co będzie dostarczane jako gotowy produkt?
Co jest już ustalone, a co można jeszcze zmienić?
02 / Ustal zakres projektu
Do uzgodnienia ze Sławomirem: układ technologiczny, opis i rysunek oraz potrzebny zakres uzgodnień.
Wskaż istniejące materiały o pomieszczeniach i instalacjach.
Oddziel wyposażenie już kupione od planowanego.
Ustal, jakie dokumenty mają być wynikiem zlecenia.
03 / Przygotuj następny etap
Efektem uzgodnionego zlecenia może być projekt technologiczny. Dalszy zakres dokumentacji, w tym HACCP dla działalności spożywczej, ustala się oddzielnie.
Szkic nie jest szkoleniem, egzaminem wymaganym przepisami, zaświadczeniem ani potwierdzeniem kwalifikacji. ASPOL planuje szkolenia online; ta karta nie oznacza uruchomienia platformy.
06 / BHP dla firmy / Karta informacji
Opisz stanowisko przed oceną ryzyka
Zbierz informacje o rzeczywistej pracy. Sławomir może wykorzystać je podczas ustalania zakresu oceny ryzyka zawodowego.
Co robi pracownik
Opisz czynności prostymi słowami. Sama nazwa stanowiska nie pokazuje całego zakresu pracy.
Główne zadania wykonywane w ciągu dnia.
Miejsca wykonywania pracy.
Zmiany zadań, które występują tylko czasami.
Z czego korzysta
Wymień wyposażenie i dostępne dokumenty bez samodzielnego oceniania poziomu ryzyka.
Urządzenia i narzędzia używane na stanowisku.
Materiały wykorzystywane podczas pracy.
Dostępne instrukcje i dotychczasowa ocena ryzyka.
Co trzeba wyjaśnić
Zapisz obserwacje i zmiany, które specjalista powinien omówić z firmą.
To karta zbierania informacji, nie analiza zagrożeń ani ocena ryzyka. Nie ustala środków ochrony i nie potwierdza bezpieczeństwa stanowiska.
07 / Szkoły i przedszkola / Karta potrzeb
Brief jadłospisu dekadowego
Opisz odbiorców i sposób organizacji posiłków. Karta pomaga przygotować zapytanie o jadłospis dla szkoły, przedszkola lub obsługującej je firmy cateringowej.
Dla kogo powstaje jadłospis
Od Ciebie: typ placówki, grupy wiekowe oraz liczba i rodzaje posiłków.
Szkoła, przedszkole czy catering dla tych placówek?
Jakie grupy odbiorców obejmuje zapytanie?
Czy posiłki powstają we własnej kuchni, czy są dostarczane?
Co już masz
Zbierz obecny jadłospis oraz informacje o możliwościach przygotowania posiłków.
Obecny jadłospis, jeśli jest dostępny.
Zakres pracy kuchni lub dostawcy.
Wymagania organizacyjne placówki do omówienia.
Zakres do ustalenia
ASPOL opracowuje jadłospisy dekadowe. Okres, sposób przekazania i zakres kolejnych opracowań wymagają uzgodnienia.
Pierwszy jadłospis lub opracowanie na kolejny okres.
Karta nie zawiera jadłospisu, zaleceń dietetycznych ani obliczeń żywieniowych. Nie wpisuj danych o zdrowiu konkretnych dzieci. Żłobek wymaga osobnego ustalenia zakresu.
08 / Poprawa warunków pracy / Karta inwestycji
Opisz inwestycję przed rozmową o ZUS
Zacznij od tego, co ma się zmienić w pracy firmy. Ta karta porządkuje materiały do rozmowy o części BHP dokumentacji do wniosku.
01 / Obecna sytuacja
Opisz proces lub stanowiska, których ma dotyczyć inwestycja.
Co firma chce poprawić?
Jakie stanowiska obejmuje planowana zmiana?
Jaką dokumentację dotyczącą tych stanowisk już posiadasz?
02 / Planowana zmiana
Od Ciebie: opis pomysłu i dostępne materiały dotyczące planowanego rozwiązania.
Na czym polega planowana inwestycja?
Czy rozwiązanie jest już wybrane, czy dopiero je rozważasz?
Czy masz opisy techniczne albo oferty do omówienia?
03 / Zakres wsparcia
ASPOL zajmuje się doradztwem i dokumentacją BHP do wniosku. Szczegółowy zakres trzeba odnieść do właściwego konkursu.
Ocena ryzyka zawodowego i potrzebne opracowania.
Część merytoryczna związana z poprawą warunków pracy.
Materiały wymagające uzupełnienia przed przygotowaniem wniosku.